Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2020

Hrachová polievka "Hernerokka"

Hrachová polievka "Hernerokka" je veľmi bohatá a vysokokalorická strava. Vo Fínsku je zriedka pripravená na prázdniny - skôr je to bežná a každodenná možnosť.

Čo potrebujete:

  1. Hrášok - 250 gramov.
  2. Voda - 2 litre.
  3. Namáčacia voda - 2,5 litra.
  4. Hovädzie - 250 gramov.
  5. Bravčové, ošípané s mozgom - 350 gramov.
  6. Pšeničná múka - 2 lyžičky.
  7. Soľ - 1 lyžica.
  8. Korenie - na chuť.

Hrachová polievka "Hernerokka" je veľmi bohatá a vysokokalorická strava. Vo Fínsku je zriedka pripravená na prázdniny - skôr je to bežná a každodenná možnosť. Veľmi dobre uspokojuje hlad a dáva silu, preto je ideálny pre tých, ktorí sa angažujú v dlhej a tvrdej fyzickej práci. Pri správnej príprave má hernerokka viskóznu, hustú štruktúru, ohromujúcu arómu a originálny, chuť na rozdiel od všetkého.

Polievka na varenie by mala začať večer - namočte hrášok. A voda v ňom sa mení dvakrát: prvýkrát - na noc, druhý - skoro ráno. Keď je hrach dostatočne namočený, ponorte ho do studenej vriacej vody a vložte ho do ohňa.

Mäso nakrájajte na malé kúsky a ponorte do vriacej vody spolu s kosťami. Soľ, korenie a varte asi 2-3 hodiny. Zvyčajne nekladú zeleninu do hernerokoky, ale ak chcete dať vašej polievke bohatšiu chuť a chutný vzhľad, môžete k nej pridávať mierne pražené strúhané mrkvy a nakrájanú cibuľu.

Múku rozpustite v štvrtine šálky studenej varenej vody a pripravte hotový vývar so sebou. Zaraďte ho ešte pár minút a môžete ho vypnúť. Podávajte horúcu polievku s plátkom čerstvého bieleho chleba.

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár