Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2020

Fínska mäsová polievka

Mäsová polievka je jedným z najbežnejších a lahodne vynikajúcich fínskych prvých kurzov. Je pripravený na dlhý čas, ale konečný výsledok stojí za vynaložené úsilie.

Čo potrebujete:

  1. Mäso (hovädzie mäso) - 1 kilogram.
  2. Soľ - 1 lyžica.
  3. Voda - 2,5 litra.
  4. Cibuľa - 2 kusy.
  5. Čierna paprika - 10 hrách.
  6. Mrkva - 2 kusy.
  7. Sušené kusy.
  8. Zeler - zelené, ½ koreň.
  9. Stredne veľké zemiaky - 6 kusov.
  10. Plátky petržlenu - 2 lyžice.
  11. Pasternak - ½ kusov.

Mäsová polievka je jedným z najbežnejších a lahodne vynikajúcich fínskych prvých kurzov. Je pripravený na dlhý čas, ale konečný výsledok stojí za vynaložené úsilie. Chunky šťavnatého, voňavého mäsa, tradičných fínskych korenín, širokej škály zeleniny - čo ešte potrebujete na vydarený, teplý obed vo vlhkom prostredí severnej krajiny? ...

Ak chcete začať, opláchnite mäso pod studenou tečúcou vodou a odstráňte uterák, aby ste absorbovali prebytočnú vlhkosť. Varte vôňu a vložte do nej sušené mäso, korenie, cibuľu a soľ. Ak sa na povrchu objaví pena, jemne ju vyberte lyžičkou. Po asi polhodine, keď je mäso v polovici, vyberajte a ochlaďte. Potom uvoľnite hovädzie mäso z šľachy a nakrájajte na veľké kusy. Kmeňové napätie.

Jemne nakrájajte okrúhlice a pasienky, rozrežte mrkvu na plátky a otrepte zelerom na strednom strúhadle. Nechajte ich variť asi desať minút a potom pridajte zemiaky. Keď je zelenina pripravená, vráťte mäso na polievku a posypeme čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou. Vo Fínsku sa tento lahodný, plný vitamínov obed tradične podáva s čerstvým chrumkavým chlebom a kvasom.

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár