Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2020

Fínska bobuľová polievka

Zaujímavá a neznáma pokrm nazvaná "Fínska bobuľová polievka" v skutočnosti nemá nič spoločné s polievkou. Toto je len nezvyčajné želé.

Čo potrebujete:

  1. Bobule (jahody, maliny, ríbezle, brusnice) - 750 gramov.
  2. Biele polosladké víno - 1 pohár.
  3. Škorica - 1 ks.
  4. Voda - 2 šálky.
  5. Cukor - na chuť.
  6. Škrob - 2 lyžice.
  7. Šľahačka - na chuť.

Ale videli sme to ako hustú ružovú jahodovú alebo malinovú hmotu a Fíni pri príprave želé ukazujú zázraky originality a vynaliezavosti. Napríklad v tomto receptore na chuť, krásu a šľachtu sa pridávajú víno, koreniny a šľahačka. Výsledkom je podivná, ale lahodná zmes, niečo medzi želé a slaným vínom.

Ak chcete začať, vyberte niekoľko krásnych, veľkých bobúľ pre dekoráciu a odložiť. Ak máte iba mrazené bobule, potom pred varením, vložte ich do hrnca, zakryte vodou a varte. Potom pridajte do vody víno, cukor, škoricu a varíme asi päť minút na nízkej teplote.

Ak máte šťastie a používate úplne čerstvé bobule, nevyžadujú si predbežné tepelné ošetrenie. Zmiešajte ich s vodou, škoricou, cukrom a vínom a varte päť až desať minút, kým sa bobule nezmäknú. V tomto štádiu môžete ochutnať svoje jedlo: často sa stáva, že bobule sú kyslé a musíte dať viac cukru dvakrát toľko.

Odstráňte zmes z tepla a mixéra do pyré. Nyní riediť škrob v malom množstve vody. Opäť vráťte želé do sporáka a postupne nalejte do škrobu, variť ešte ďalších pár minút, až kým nebude hustý. Nechajte misku úplne vychladnúť a ochlaďte ju v chladničke.

Nalejte želé do pohárov a ozdobte šľahačkou a veľkými krásnymi bobuľami.

Loading...

Zanechajte Svoj Komentár